100年に一度の、特別な装い。 ■ このワインの魅力 1919年にカステジャ家がChâteau Lynch-Moussasを取得してから100年。2019年は、その節目を祝う記念ヴィンテージです。赤地に金文字の特別ラベルに加え、ボトルには100周年を示す金色の装飾と、王冠やシャトー名の彫刻が施されています。（シャトー公式資料より） ■ 味わいとスタイル 鮮やかな果実の香りと豊かなフレッシュさ。空気に触れるとスパイスのニュアンスが現れ、なめらかさとCabernet Sauvignonの力強さが調和する、奥行きのある赤ワインです。（シャトー公式2019年資料・Axel Marchal評より） ■ 生産者と産地 ボルドーのPauillacに位置する、1855年メドック格付け第5級のシャトー。2019年はCabernet Sauvignon 73％、Merlot 27％のブレンドです。（シャトー公式・輸入元モトックス資料より） ■ おいしい楽しみ方 17℃前後を目安に、仔羊のグリルや鴨胸肉などとともに。大きめのグラスで、時間とともに広がる香りや味わいの変化を、ゆっくりお楽しみください。 ■ CAVE de EBINAから どのヴィンテージも、その年にしか生まれない一本。でも、この2019年には、さらに所有100周年という歴史の節目が重なっています。そんな「100年に一度」の特別な物語と装いに惹かれ、当店でも選びました。還暦祝いをはじめ、大切な方への贈り物や記念日におすすめしたい一本です。 ■ ワイン基本情報 生産国：フランス 産地：Bordeaux / Pauillac 格付け：1855年メドック格付け第5級 品種：Cabernet Sauvignon 73％、Merlot 27％ ヴィンテージ：2019年 タイプ：赤・フルボディ 熟成：オーク樽18か月（新樽60％） アルコール度数：14％（輸入元資料値） 容量：750ml

100年の歴史を、一本のボトルに。 ■ このワインの魅力 1918年にDésiré CordierがChâteau Talbotを取得してから100年。2018年は、その節目を祝う特別なヴィンテージです。ボトルには、シャトーの樽熟成庫の柱をモチーフにした美しいシルクスクリーン印刷が施されています。 ■ 味わいとスタイル 豊かな香りと力強さ、複雑なタンニンを備えたフルボディ。Cabernet Sauvignonを主体に、MerlotとPetit Verdotをブレンドした赤ワインです。（輸入元モトックス資料より） ■ 生産者と産地 ボルドーのSaint-Julienに位置する、1855年メドック格付け第4級のシャトー。2018年のブドウは手摘みで収穫され、オーク樽で16か月熟成。新樽比率は60％です。（シャトー公式資料より） ■ おいしい楽しみ方 17℃前後を目安に、牛肉のローストや仔羊料理とともに。大きめのグラスで、ゆっくりと香りの変化を楽しむのもおすすめです。 ■ CAVE de EBINAから 100年という時間を受け継いできたシャトーの物語に惹かれ、当店でもこのワインを選びました。飲む方にも、大切な時間や人とのご縁を感じていただけたら嬉しく思います。還暦祝いをはじめ、各種記念日や贈り物にもおすすめしたい一本です。 ■ ワイン基本情報 生産国：フランス 産地：Bordeaux / Saint-Julien 格付け：1855年メドック格付け第4級 品種：Cabernet Sauvignon 66％、Merlot 29％、Petit Verdot 5％ ヴィンテージ：2018年 タイプ：赤・フルボディ 熟成：オーク樽16か月（新樽60％） アルコール度数：14.5％ 容量：750ml