『高品質のクレマンを造る為の特別な区画からできる、爽やかでフレッシュなスパークリングワイン。カキやタパス、チーズなどとの相性も抜群。』 2020 Cremant d'Alsace Extra Brut / Dm. Albert Mann ＜クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット／ドメーヌ・アルベール・マン＞ ※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。 ■産地：フランス、アルザス ■アペラシオン：AOPクレマン・ダルザス ■生産者名：ドメーヌ・アルベール・マン ■葡萄品種：ピノ・ブラン 70%、オーセロワ 17%、リースリング 7%、ピノ・グリ 6% ■醗酵：瓶内二次醗酵、ステンレスタンク ■熟成：ステンレスタンク熟成＞8カ月、デゴルジュマンまでの熟成期間＞最低18カ月 ■生産量：20000本 ■味わい：辛口 ■特徴：高品質のクレマンを造る為の特別な区画からできる、爽やかでフレッシュなスパークリングワイン。カキやタパス、チーズなどとの相性も抜群。 ■ビオ情報：ビオディナミ（Biodyvin）、ビオロジック

『爽やかに広がる白い果実や花の香り、程良いコクのあるスッキリとした味わいの極辛口。24ヶ月以上の瓶熟成により、キメ細やかな泡と柔らかな味わいを持つヴィンテージ・クレマン。ビオロジック認証付。』 2022 Cremant de Alsace Blanc de Blancs Extra Brut / Domaine Mersiol ＜クレマン・ダルザス・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット／ドメーヌ・メルシオル＞ ※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。 ■産地：フランス、アルザス ■アペラシオン：AOP アルザス ■生産者名：ドメーヌ・メルシオル ■ブドウ品種：40％ オーセロワ、30％ リースリング、30％ ピノ・ブラン ■生産者について ●「通の行き着く究極のグラン･クリュ」とフランスのエノログ協会の会長アレックス･シェーファーが称えたフランクシュタイン村を筆頭に、花崗岩質土壌を持つ畑の特徴を最大限に引き出し、溢れる花の香りと果実味、キレのある酸、豊富なミネラルを持ち合わせたワインを生み出す。 ●1960年からの先代ギイ･メルシオルの時代は良くも悪くも生産のほとんどが地元消費向けのワインだったが、2000年に長男ステファンがドメーヌを継承、2006年には次男クリストフがドメーヌに入り、品質にさらに磨きをかけている。 ●力強く重厚なスタイルではなく、テロワールを反映したフィネス溢れるナチュラルなスタイルのアルザスワインはまさに「アエリアン（＝フランス語で空気）」、この言葉こそメルシオルのワインに相応しい言葉と言える。

『華やかな香りと豊かな果実味が特徴で、味わいはデリケートかつ繊細な味わい。バレリーナの様なしなやかさを持つ、女性的で繊細なスタイルのやや甘口。』 2005 Alsace Grand Cru Gewurztraminer Furstentum Vieilles Vignes / Dm. Albert Mann ＜アルザス グラン・クリュ・ゲヴュルツトラミネール・フルシュテントゥム・ヴィエイユ・ヴィーニュ／ドメーヌ・アルベール・マン＞ ※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。 ■産地：フランス、アルザス ■アペラシオン：AOPアルザス・グラン・クリュ ■生産者名：ドメーヌ・アルベール・マン ■ブドウ品種：100%ゲヴュルツトラミネール ■醗酵・熟成：ステンレスタンク ■平均年間生産量：4,000本 ■味わい：やや甘口 ■ビオ情報：ビオロジック（Ecocert） ■評価：（2005）「インターナショナル・ワインセラー Jul 2007」93点

『力強さが特徴のグラン・クリュで、この畑のピノ・グリはいつも残糖が残るのが特徴。熟成により少し辛口になっていますが、味わいとしてはやや甘口。』 2005 Alsace Grand Cru Pinot Gris Hengst / Dm. Albert Mann ＜アルザス グラン・クリュ・ピノ・グリ・ヘングスト／ドメーヌ・アルベール・マン＞ ※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。 ■産地：フランス、アルザス ■アペラシオン：AOPアルザス・グラン・クリュ ■生産者名：ドメーヌ・アルベール・マン ■ブドウ品種：100%ピノ・グリ ■熟成：ステンレスタンク ■平均年間生産量：3,300本 ■味わい：やや甘口 ■ビオ情報：ビオディナミ（Biodyvin）、ビオロジック

『人気生産者アルベール・マンの飲み頃ピノ・ノワール。香り高くフルーティで樽感はとてもエレガント。フィネス溢れる芳醇な味わいの一本です。』 2011 Alsace Pinot Noir Clos de la Faille / Dm. Albert Mann ＜アルザス・ピノ・ノワール・クロ・ド・ラ・ファイユ／ドメーヌ・アルベール・マン＞ ※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。 ■産地：フランス、アルザス ■アペラシオン：AOPアルザス ■生産者名：ドメーヌ・アルベール・マン ■ブドウ品種：100%ピノ・ノワール ■熟成：オーク樽熟成 17カ月（新樽は使用せず、228L） ■平均年間生産量：5,200本 ■味わい：フルボディ ■ビオ情報：ビオディナミ、ビオロジック（Ecocert）

『アルザス屈指の造り手、アルベール・マンのピノ・グリ。非常にふくよかでリッチなスタイルで、リンゴやマルメロを想わせる芳醇な香りに溢れ、余韻も長くとても心地よい。』 2015 Alsace Pinot Gris Cuvee Albert, Dm. Albert Mann ＜アルザス ピノ・グリ キュヴェ・アルベール、ドメーヌ・アルベール・マン＞ ※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。 ■産地：フランス、アルザス ■アペラシオン：AOPアルザス ■生産者名：ドメーヌ・アルベール・マン ■ブドウ品種：100%ピノ・グリ ■熟成：ステンレスタンク7カ月 ■平均年間生産量：4,000本 ■味わい：やや辛口 ■ビオ情報：ビオディナミ（Biodyvin）、ビオロジック

『トロピカルフルーツを髣髴とさせるアロマティックな白ワイン。バラのようなニュアンスと洗練された口当たりでエスニック料理との相性も抜群です。』 2020 Alsace Gewurztraminer / Dm. Albert Mann ＜アルザス・ゲヴュルツトラミネール／ドメーヌ・アルベール・マン＞ ※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。 ■産地：フランス、アルザス ■アペラシオン：AOPアルザス ■生産者名：ドメーヌ・アルベール・マン ■ブドウ品種：100%ゲヴュルツトラミネール ■熟成：ステンレスタンク7カ月 ■味わい：やや辛口 ■特徴：トロピカルフルーツを髣髴とさせるアロマティックな白ワイン。バラのようなニュアンスと洗練された口当たりでエスニック料理との相性も抜群です。 ■ビオ情報：ビオディナミ（Biodyvin）、ビオロジック ■評価情報：（2019）「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2022」＞92点

『アルザス屈指の造り手によるリースリング。レモンや柑橘系の果実、モモなどを想わせるふくよかな香りと、厚みのある口当たり。魚介類との相性も抜群です。』 2020 Alsace Riesling / Dm. Albert Mann ＜アルザス・リースリング／ドメーヌ・アルベール・マン＞ ※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。 ■産地：フランス、アルザス ■アペラシオン：AOPアルザス ■生産者名：ドメーヌ・アルベール・マン ■ブドウ品種：100%リースリング ■熟成：ステンレスタンク7カ月 ■味わい：辛口 ■特徴：アルザス屈指の造り手によるリースリング。レモンや柑橘系の果実、モモなどを想わせるふくよかな香りと、厚みのある口当たり。魚介類との相性も抜群です。 ■ビオ情報：ビオディナミ（Biodyvin）、ビオロジック

『香り豊かでシトラス系の香りにリンゴやわずかに蜂蜜やコショウのニュアンスも感じるピノ・ブランとオーセロワの白ワイン。和食にもとてもよく合うワインです。』 2018 Alsace Pinot Blanc Auxerrois / Dm. Albert Mann ＜アルザス・ピノ・ブラン・オーセロワ／ドメーヌ・アルベール・マン＞ ※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。 ■産地：フランス、アルザス ■アペラシオン：AOPアルザス ■生産者名：ドメーヌ・アルベール・マン ■ブドウ品種：75%オーセロワ、25%ピノ・ブラン ■熟成：ステンレスタンク7カ月 ■味わい：辛口 ■特徴：香り豊かでシトラス系の香りにリンゴやわずかに蜂蜜やコショウのニュアンスも感じるピノ・ブランとオーセロワの白ワイン。和食にもとてもよく合うワインです。 ■ビオ情報：ビオディナミ（Biodyvin）、ビオロジック

『偉大なグラン・クリュ、ヘングストのピノ・グリは、桜桃など果実の豊かで深い香りが心地よく、非常にふくよかな印象。フルーツタルトやフォアグラなどに良く合います。』 2015 Alsace Grand Cru Pinot Gris Hengst / Dm. Albert Mann ＜アルザス グラン・クリュ・ピノ・グリ・ヘングスト／ドメーヌ・アルベール・マン＞ ※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。 ■産地：フランス、アルザス ■アペラシオン：AOPアルザス・グラン・クリュ ■生産者名：ドメーヌ・アルベール・マン ■ブドウ品種：100%ピノ・グリ ■熟成：ステンレスタンク8カ月 ■平均年間生産量：2,800本 ■味わい：やや甘口 ■ビオ情報：ビオディナミ（Biodyvin）、ビオロジック

『ミネラル感が特徴。力強さもあるが熟成による、やや辛口スタイル。』 2001 Alsace Grand Cru Gewurztraminer Steingrubler / Dm. Albert Mann ＜アルザス グラン・クリュ・ゲヴュルツトラミネール・シュタイングリュブラー／ドメーヌ・アルベール・マン＞ ※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。 ■産地：フランス、アルザス ■アペラシオン：AOPアルザス・グラン・クリュ ■生産者名：ドメーヌ・アルベール・マン ■ブドウ品種：100%ゲヴュルツトラミネール ■熟成:ステンレスタンク熟成 ■平均年間生産量：3,100本 ■味わい：やや甘口 ■ビオ情報：ビオロジック（Ecocert） ■評価：（2001）「インターナショナル・ワインセラー Dec 2003」92点

『ドラゴン伝説の残る土地、アルザス・グラン・クリュ“ブラント”の ミュスカ・オトネル種から造られるドラゴンビュル。 アンセストラル方式のペティヤン・ナチュラル。』 2022 Dragonbull / Domaine Hurst ＜ドラゴンビュル／ドメーヌ・ウルスト＞ ※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。 ■産地：アルザス ■格付：ヴァン・ド・フランス ■品種：ミュスカ・オトネル ■認証：デメテール、エコセール ■特徴：ドラゴン伝説の残る土地、アルザス・グラン・クリュ“ブラント”の ミュスカ・オトネル種から造られるドラゴンビュル。 アンセストラル方式のペティヤン・ナチュラル。 ■栽培・醸造：手摘みしたブドウを圧搾し、ブドウの糖分のみで瓶内で自然発酵させたナチュラル・アンセストラル製法のペティヤン。グラン・クリュ・ブラントのミュスカ・オトネル種を手摘みで収穫し圧搾、低温のステンレス・タンクで自然発酵後、フィルターをかけず、手作業で瓶詰めし王冠で栓をします。ボトルの中でも、ワインに残された自然の糖分が引き続き発酵を続けており、細やかな泡を生み出します。泡立ちは1.1 気圧と穏やか。醸造中、亜硫酸塩（SO2）を添加していません。 ■テイスティングコメント：トロリとした酒質、グラスの底からゆっくりと立ち昇る微細な泡。青リンゴを思わせるさわやかな酸味、徐々に花開いていくマスカットの香り、ミネラルの風味、ドライな後味。自然派ならではの鮮烈な個性と野性味が楽しめる、無ろ過の微発砲ワインです。