NV Cidre Fermier Demi Sec / Le Cellier de Boal ＜シードル・フェルミエ・ドゥミ・セック／ル･セリエ･ド･ボール＞ タイプ：白泡・やや辛口 栽培：ビオロジック 認証：ビューロヴェリタス 品種：ブルターニュ産リンゴ 100% 説明：リンゴ栽培家が無農薬無添加で造るブルターニュ産のシードルです。ブリュットと同じ 自然な醸造法ですが、フィルタリングにより途中で醗酵を止めることにより、アルコール度 数は控えめの4％で、やや辛口に仕上げています。