2022 Cremant de Alsace Blanc de Blancs Extra Brut / Domaine Mersiol

『爽やかに広がる白い果実や花の香り、程良いコクのあるスッキリとした味わいの極辛口。24ヶ月以上の瓶熟成により、キメ細やかな泡と柔らかな味わいを持つヴィンテージ・クレマン。ビオロジック認証付。』
2022 Cremant de Alsace Blanc de Blancs Extra Brut / Domaine Mersiol
＜クレマン・ダルザス・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット／ドメーヌ・メルシオル＞
※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。
■産地：フランス、アルザス
■アペラシオン：AOP アルザス
■生産者名：ドメーヌ・メルシオル
■ブドウ品種：40％ オーセロワ、30％ リースリング、30％ ピノ・ブラン
■生産者について
●「通の行き着く究極のグラン･クリュ」とフランスのエノログ協会の会長アレックス･シェーファーが称えたフランクシュタイン村を筆頭に、花崗岩質土壌を持つ畑の特徴を最大限に引き出し、溢れる花の香りと果実味、キレのある酸、豊富なミネラルを持ち合わせたワインを生み出す。
●1960年からの先代ギイ･メルシオルの時代は良くも悪くも生産のほとんどが地元消費向けのワインだったが、2000年に長男ステファンがドメーヌを継承、2006年には次男クリストフがドメーヌに入り、品質にさらに磨きをかけている。
●力強く重厚なスタイルではなく、テロワールを反映したフィネス溢れるナチュラルなスタイルのアルザスワインはまさに「アエリアン（＝フランス語で空気）」、この言葉こそメルシオルのワインに相応しい言葉と言える。

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