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NV Vermouth Rojo / Grifoll Declara（ベルモット・ロホ／グリフォイ・デクララ）

¥4,950

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※甘さとほろ苦さが食欲をそそる、食前の一杯。

■ このワインの魅力
ガルナッチャのワインに、タイムやフェンネルなど地中海の27種類のハーブを配合。木製タンクで9か月熟成した、1,000ml入りのベルモットです。（輸入元資料より）

■ 味わいとスタイル
ハーブの豊かな香りに、やわらかな口当たり。甘みの後に心地よい苦みが残る、甘口のフレーバードワインです。（輸入元資料より）

■ 生産者と産地
エルモラール村の自社畑のガルナッチャを使用。有機栽培のブドウを手摘みで収穫し、酒精強化をせずに造っています。5代目ロジェールが家族の畑を受け継ぐ造り手です。（輸入元・生産者公式資料より）

■ おいしい楽しみ方
5～7℃によく冷やすのが生産者のおすすめ。氷とオレンジの皮を添えたり、ソーダで割ったり。オリーブやナッツ、生ハムと一緒に、食前の時間を楽しんでください。（提供温度は生産者公式資料より）

■ CAVE de EBINAから
ワインとは少し違う一杯を楽しみたい日に。食事の前のおしゃべりや、休日のゆったりした時間に、甘さとほろ苦さのあるベルモットをどうぞ。

基本情報
スペイン／カタルーニャ／エルモラール
ベルモット・甘口
品種：ガルナッチャ100％
容量：1000ml
アルコール：16％
熟成：木製タンク9か月・酒精強化なし

※写真は輸入元掲載の参考画像です。ヴィンテージやラベルが実際の商品と異なる場合があります。