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2022 ルバイヤート甲州シュール・リー／丸藤葡萄酒工業

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『☆デキャンタ・ワールド・ワイン・アワーズ2024　銀賞受賞☆「Sur Lie・シュール・リー」はフランス語で”澱の上”という意味の製法、瓶詰直前まで澱引きせずにワインを澱と共に熟成させます。勝沼町内の甲州種から造ったこのワインは酵母由来の風味や旨味などシュール・リーの特徴が表現された清々しい味わいの辛口ワインです。和食全般に合わせやすく特に魚介料理との相性は抜群です。』
★2022 ルバイヤート甲州シュール・リー／丸藤葡萄酒工業
※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。
■産地：日本、山梨県甲州市勝沼町
■生産者：丸藤葡萄酒工業
■品種：甲州100%
■説明：☆デキャンタ・ワールド・ワイン・アワーズ2024　銀賞受賞☆「Sur Lie・シュール・リー」はフランス語で”澱の上”という意味の製法、瓶詰直前まで澱引きせずにワインを澱と共に熟成させます。勝沼町内の甲州種から造ったこのワインは酵母由来の風味や旨味などシュール・リーの特徴が表現された清々しい味わいの辛口ワインです。和食全般に合わせやすく特に魚介料理との相性は抜群です。
■このワインに合うお料理：寿司、刺身などの和食全般に。生牡蠣や魚のカルパッチョ、焼き鳥（塩）にも。

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