2012 ルバイヤート・メルロー・プレスティージュ／丸藤葡萄酒工業

『メルローの栽培で定評のある長野県塩尻市、1998年10戸の農家と契約栽培を開始しました。標高が高く冷涼な気候、水捌けの良い土壌と言った条件が果実味豊かなぶどうを生み出します。特に天候に恵まれた2012年、健全に育ったぶどうを収穫することが出来ました。品種の持ち味を無理なく引き出す事に注力し、力強さよりエレガントなワインを目指しました。契約栽培農家の中から選りすぐりのぶどうだけを使っています。』
★2012 ルバイヤート・メルロー・プレスティージュ／丸藤葡萄酒工業
※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。
■産地：日本、長野県塩尻市桔梗ヶ原、郷原地区
■生産者：丸藤葡萄酒工業
■品種：メルロー100%
■樽熟成：新樽75%、13ヵ月熟成
■瓶詰本数：1,184本
■説明：メルローの栽培で定評のある長野県塩尻市、1998年10戸の農家と契約栽培を開始しました。標高が高く冷涼な気候、水捌けの良い土壌と言った条件が果実味豊かなぶどうを生み出します。特に天候に恵まれた2012年、健全に育ったぶどうを収穫することが出来ました。品種の持ち味を無理なく引き出す事に注力し、力強さよりエレガントなワインを目指しました。契約栽培農家の中から選りすぐりのぶどうだけを使っています。
■このワインに合うお料理：ステーキ、牛タンシチュー、仔羊の香草ロースト、鴨肉のロースト

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