2008 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuees Vieilles Vignes / Dm. Perrot Minot

『「レ・フュエ」は、特級畑「ボンヌ・マール」に隣接した１級畑。非常にエネルギッシュで洗練されたシャンボール・ミュジニーのプルミエ・クリュ。15年を超える熟成を経た、貴重なバックヴィンテージ。』
★2008 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuees Vieilles Vignes / Dm. Perrot Minot
＜シャンボール・ミュジニー・レ・フュエ・ヴィエイユ・ヴィーニュ／ドメーヌ・ペロ・ミノ＞
※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。
■産地：ブルゴーニュ
■地域名：コート・ド・ニュイ
■アペラシオン：AOP シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ
■葡萄品種：ピノ・ノワール
■生産者：モレ・サン・ドニに本拠を構えて4代続く家族経営の生産者。1973年にアンリ ペロ・ミノによって設立、1993年に現当主のクリストフが継承して以来、気鋭の生産者として評価を高めています。
■ワイン：「レ・フュエ」は、特級畑「ボンヌ・マール」に隣接した１級畑。粘土石灰質土壌で、下層土は堆積した岩。樹齢60年超。赤スグリやザクロにスミレなどの花、スパイスの香り。ドライなエキスと湿った岩のようなミネラルを思わせる風味があり、非常にエネルギッシュで洗練された味わい。複雑で厳格な長い余韻が続きます。

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