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2016 Gevrey-Chambertin / Dm. Perrot Minot

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『ブラックチェリーを思わせる果実味と、滑らかな酸味が単なる村名ワインとは思えない、しっかりした風味を醸し出しています。』
★2016 Gevrey-Chambertin / Dm. Perrot Minot
＜ジュヴレ・シャンベルタン／ドメーヌ・ペロ・ミノ＞
※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。
■産地：ブルゴーニュ
■地域名：コート・ド・ニュイ
■アペラシオン：AOP ジュヴレ・シャンベルタン
■葡萄品種：ピノ・ノワール
■評価：ワインアドヴォケイト＞(87-89) [2017/12]、アランメドウズ＞89-92 [2018/01]
■生産者：モレ・サン・ドニに本拠を構えて4代続く家族経営の生産者。1973年にアンリペロ・ミノによって設立、1993年に現当主のクリストフが継承して以来、気鋭の生産者として評価を高めています。
■ワイン：ジュヴレ・シャンベルタン村の最も南、マゾワイエール・シャンベルタンと道を挟んで隣接した「レ・スヴレ」の畑の1.5haの区画から造られます。
カシスやブラックチェリーの果実味やハーブを思わせるピュアな香りを感じ、親しみやすく爽やか。果実味と滑らかな酸味が単なる村名ワインとは思えない、しっかりした風味を醸し出しています。秀逸年の希少なバックヴィンテージ。

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