2018 Gevrey-Chambertin Justice des Seuvrees / Dm. Perrot Minot

『ブラックチェリーを思わせる果実味と滑らかな酸味が、単なる村名ワインとは思えない、しっかりした風味を醸し出しています。』
★2018 Gevrey-Chambertin Justice des Seuvrees / Dm. Perrot Minot
＜ジュヴレ・シャンベルタン・ジュスティス・デ・スヴレ／ドメーヌ・ペロ・ミノ＞
※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。
■産地：ブルゴーニュ
■地域名：コート・ド・ニュイ
■アペラシオン：AOP ジュヴレ・シャンベルタン
■葡萄品種：ピノ・ノワール
■評価：アランメドウズ＞89-91 [2020/1]、ジャンシス ロビンソン＞16.5/20 [2020/1]
■生産者：モレ・サン・ドニに本拠を構えて4代続く家族経営の生産者。1973年にアンリ ペロ・ミノによって設立、1993年に現当主のクリストフが継承して以来、気鋭の生産者として評価を高めています。
■ワイン：ジュヴレ・シャンベルタン村の最も南、マゾワイエール・シャンベルタンと道を挟んで隣接した「レ スヴレ」の畑とブロション村よりの「ジュスティス」の畑から造られます。カシスやブラックチェリーの果実味やハーブを思わせるピュアな香りを感じ、親しみやすく爽やか。果実味と滑らかな酸味が単なる村名ワインとは思えない、しっかりした風味を醸し出しています。希少なバックヴィンテージ。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。