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2018 ribambelle / Alexandre Dalet

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『完熟葡萄と熟成により生まれた柔らかな甘味が心地良い、只今当店イチオシのプロヴァンス産ナチュラルワインです！』
2018 ribambelle / Alexandre Dalet
＜リバンベル／アレクサンドル・ダレ＞
※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。
■産地：フランス、プロヴァンス地方
■アペラシオン：Vin de France
■生産者：アレクサンドル・ダレ
■品種：グルナッシュ 45%、カラドック 45%、シラー 10%（手摘み、平均樹齢15年）
■栽培：ビオロジック
■醸造：除梗せずグラスファイバータンクで10日間スミマセラシオンカルボニック、ステンレスタンクで8ヶ月間醗酵・熟成。無濾過、無清澄で瓶詰め。
■説明：リュベロン地方、春先の降雨や夏の水不足を経てしっかりと熟したグルナッシュ、カラドック、シラーの3品種を除梗せず10日間スミカルボニック、ステンレスタンクで8ヶ月醗酵・熟成。ガーネット色、ブラックベリーやザクロの香り、やや野性味を帯びた味わいで、果実味の甘さが拡がるエキス感に豊かでバランスの良いタンニンが溶け込み、さらっとした余韻を楽しめます。

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