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2019 Pic Noir / Jeremie Choquet

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『ロワールなのにブルゴーニュを思わせる果実味と心地良い余韻が楽しめる美味しいナチュラルワインです。』（^_^）
2019 Pic Noir / Jeremie Choquet
＜ピク・ノワール／ジェレミー・ショケ＞
※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合あり。
■産地：フランス、ロワール地方
■アペラシオン：Vin de France
■生産者：ジェレミー・ショケ
■品種：ピノノワール100%（手摘み／35 ~ 45年）
■土壌：石灰上の粘土シレックス
■醸造：ステンレスタンクでマセラシオンカルボニック後、プレスして醗酵。ボルドー樽とブルゴーニュ樽で7か月熟成。
■説明：透明感のある落ち着いたガーネット色。ラズベリーやザクロ、カシスの香り、柔らかく拡がるアタックに穏やかなタンニンと若い酸味。冷涼なイメージで、アフターにわずかに渋味が残ります。

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