2020 Muscadet Sevre et Maine sur Lie / Ch. Cassemichere

『1740年にブルゴーニュの修道士によってミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ地区で初めてミュスカデが植樹された歴史的なシャトー。造られるワインは、最高の伝統に従ったミュスカデのスタイルを完璧に反映した上質さを誇っています。』
2020 Muscadet Sevre et Maine sur Lie / Ch. Cassemichere
＜ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー／シャトー・カスミシェール＞
※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合あり。
■産地：ロワール
■地域名：ペイ・ナンテ地区
■アペラシオン：A.O.P. ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ
■葡萄品種：100% ミュスカデ
■特徴：【色】グリーンがかったイエロー【香り】グレープフルーツ、レモン、洋梨など白い果肉の果実の香りに、サンザシを思わせる心地よいアロマ。【味わい】しなやかなアタックで、ふくよかな果実味と繊細な塩味、そしてクリスピーな口当たりが調和した味わい。綺麗な酸がありバランスが良く、飲み疲れしない優しい余韻。 【マリアージュ】アペリティフ、魚介のマリネ、グレープフルーツや香草を使ったサラダやカルパッチョ、野菜のグリルなど。ブリーチーズやゴーダチーズと。
■ワイン：醗酵＞ステンレスタンク（10％のみMLF実施、シュール・リー5ヵ月）、熟成＞ステンレスタンク10カ月

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