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2019 Bourgogne Rouge / Dm. Tollot Beaut

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『三ツ星レストランのソムリエをも魅了する名門ドメーヌ。ピノ・ノワールの美味しさが素直に伝わる、生き生きとした果実味が魅力の赤ワイン。』
2019 Bourgogne Rouge / Dm. Tollot Beaut
＜ブルゴーニュ・ルージュ／ドメーヌ・トロ・ボー＞
※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合あり。
■産地：ブルゴーニュ
■地域名：コート・ド・ボーヌ
■アペラシオン：AOP ブルゴーニュ
■葡萄品種：100% ピノ・ノワール
■ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、19世紀から続く由緒正しい家族経営のドメーヌ。こちらは本拠地であるショレイ・レ・ボーヌのブドウで造られています。ブルゴーニュ好きを虜にしてやまないピュアな味わいと、熟成を経て変化する複雑味を兼ね備えた、力強いながらもエレガントなスタイルの1本です。
■2006年から村名ショレイ・レ・ボーヌの2ha分が加わり、生産量が増えたブルゴーニュ・ルージュ。フローラルな香りと小気味よい酸味をもつ軽やかな仕上がり。舌触り滑らかで艶やか。ランチから楽しめるブルゴーニュ・ルージュ。

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