2022 Or-Ange Vin de France / Ch. de Jau

2022 Or-Ange Vin de France / Ch. de Jau
＜オランジュ、ヴァンドフランス／シャトー・ド・ジョー＞
※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合あり。
■産地：フランス、ラングドック＆ルーション
■格付：Vin de France
■品種：シャルドネ、ヴィオニエ、ミュスカ、プティ・マンサン、ゲヴュルツトラミネール
■特徴：黄金の天使という名のオレンジワイン。白ぶどう品種であるシャルドネ、ヴィオニエ、ミュスカ、プティ・マンサン、ゲヴュルツトラミネールを赤ワインの様に果皮も一緒に醗酵させて作っています。果皮、果梗、種と共に10日間の浸漬を行い、その後ステンレスタンクにて細かな澱と共に数ヶ月の熟成。ドライフルーツ、紅茶、オレンジの皮、はちみつの様な香りと味わい、そして仄かなタンニンが感じられる軽やかなスタイル。ワイン名はOR（黄金）とANGE（天使）に由来します。
■生産者：12世紀にジョー修道院のシトー修道会によって築かれた歴史あるシャトーを1970年に取得したドーレ家は、城の改修とブドウの植樹を重ね、南仏コルビエールの麓にあるアグリー渓谷という理想的な場所で、野生のガリグに囲まれた美しいブドウ畑を作り上げる。畑の中に地元の美食を提供するレストランとアートギャラリーを併設する、とてもユニークなワイナリー。所有畑は100ヘクタール、持続可能性・有機農業へ重点を置き、自然と共生するワイン造りを目指しており、2021年からビオロジックの認証を取得。
https://www.chateaudejau.com

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。