2010 Chateauneuf-du-Pape "Les Cailloux" / André Brunel

『華やかな香り、凝縮した果実味ときめ細かいタンニンの、アンドレ・ブルネルを代表する、シャトーヌフらしさ溢れるキュヴェ。』
★2010 Chateauneuf-du-Pape "Les Cailloux" / André Brunel
＜シャトーヌフ・デュ・パプ ・“レ・カイユ”／アンドレ・ブルネル＞
※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。
※エチケット（ラベル）デザインがヴィンテージによって写真と異なる場合があります。
■産地：フランス、ローヌ地方
■アペラシオン：シャトーヌフ・デュ・パプ
■生産者：アンドレ・ブルネル
■品種：グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー
■熟成：シラーは樽、他はコンクリートタンクで18ヶ月。
■説明：「レ・カイユ（小石）」は、葡萄畑に無数にある丸い石から、1954年に祖父が名付けました。ブルネルを代表するキュヴェです。グルナッシュ・ノワールは柔らかさ、ムールヴェードルがストラクチャーを、シラーは鮮やかな色とタンニンを与えます。また、土壌によって味わいが異なり、石の多い土壌は力強さ、集約があるワインを生み、砂質の土壌は柔らかく、フィネスのあるワインを生みます。収穫量は30hL/haです。シラーは早熟の為、別で醸し、その他の品種は、12区画から得られる葡萄を、土壌タイプ別に五つのエリアに分けて醸します。グルナッシュ・ノワールは70％、他は全て除梗し、25度にてコンクリートタンクで発酵させます。5週間、スティラージュとデレスタージュします。シラーは樽（1～2年）、他はコンクリートタンクで18ヶ月熟成させます。シラーの樽は、ブルゴーニュの生産者が使ったものを購入していて、タンニンを和らげる効果があります。瓶詰めの6ヶ月前にブレンドします。清澄せず、軽くろ過します。温暖化の影響で力強いワインになりがちで、特に石の多い畑は太陽熱を蓄積します。また、樹齢の高い葡萄が多いため、さらに集約が強くなります。そのような条件の中で、エレガントでフレッシュなワインを造るのは簡単ではありません。紫紅色、タンニンが強くて酸もあり、フルボディで、凝縮し傑出した味わいを持っています。かなりジャミーな果実味。酸はフレッシュさがありながら、バランスはよく、少し苦さのあるタンニンと、香りを立たせボリュームを与えるアルコールがあります。「5年後以降からその真価が発揮され、10年から15年は素晴らしく熟成する力を持っています」とファブリスは話していました。（輸入元ウェブサイト情報より）

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