2014 Chateauneuf-du-Pape "Habemus Papam" / Domaine Santa Duc

『ジゴンダスで成功を収めたサンタ・デュックが、新たにシャトーヌフ・デュ・パプで2010年から手掛けているワイン。』
★2014 Chateauneuf-du-Pape "Habemus Papam" / Domaine Santa Duc
＜シャトーヌフ・デュ・パプ ・“ハベムス・パパム”／ドメーヌ・サンタ・デュック＞
※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。
※エチケット（ラベル）デザインがヴィンテージによって写真と異なる場合があります。
■産地：フランス、ローヌ地方
■アペラシオン：シャトーヌフ・デュ・パプ
■生産者：ドメーヌ・サンタ・デュック
■品種：グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル
■熟成：樽で18ヶ月
■説明：イヴ・グラが長年の夢だったシャトーヌフ・デュ・パプに畑を購入して造ったワインで、2010年がファーストヴィンテージです。グラは、シャトーヌフ・デュ・パプは南ローヌの中でこれからの時代に求められる最高のスタイルのワイン（＝ローヌのピノ・ノワール）が造れるアペラシオンと考え、強く魅惑されています。ジゴンダスとは全く違う味わい、筋肉質でないフィネスがあります。ハベムス・パパムとは、ラテン語で、新しいローマ法王が誕生した時に発せられる決まり文句、『我ら、法王を得たり』です。ラベルは、ローマ法王の畑を作り、新しい城を建てたヨハネ22世です。畑は、クロ・ウエスト（砂、砂岩）、サント・ヴィエルジュ（砂、砂岩）、フォン・デュ・パプ（赤粘土）、プラデル（赤粘土）、ピエ・ド・ボー（ガレ・ルレ＝大きな丸い石）にあります。砂質土壌の区画があるため、フィネスがより特徴的となります。フォン・デユ・パプの区画で育つシラーの葡萄は実が小さく、アロマが豊かなのが特徴です。厳しく選別しながら収穫します。除梗はしません。軽くピジャージュしながら、醸しをします。発酵後、18ヶ月フードルで熟成させます。（輸入元ウェブサイト情報より）

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